Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Оборудование Фаст-Фуд

Зародова Мария Валерьевна из города Омск

Вопрос задан 30 04 2014 1749 просмотров

ПРФ 11/900

Здравствуйте! Купили у Вас аппарат ПРФ 11/900, пончики не получаются, они как шарики, и дырочки почти не видно, корочка у пончика очень жесткая. Плунжер используем 36, масса на 2, работаем на смеси. Помогите! Спасибо.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Мария Валерьевна.
Для смесевых пончиков производитель рекомендует пользоваться плунжерной парой 40 мм, эксцентрик (регулировочная втулка) на 2,5. Плунжерная пара 40 мм не идет в комплекте, ее Вы можете купить дополнительно. На Вашу электронную почту высланы руководство по эксплуатации и рекомендации технолога.
По поводу жесткой корочки, других проблем и их решений, смотрите таблицу 5 (на странице 20) руководства по эксплуатации.
Спасибо за вопрос. Желаем удачи.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

татьяна

Из города красноярск

27 12 2009

1313 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (49670) - 4120

как им работать?

Прочитать ответ

Арсен

Из города Москва

10 05 2023

180 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Витрина холодильная встраиваемая, L0.80м, 2 полки перфорированные, закрытая, 0/+8с, стат.охл., подсветка - код (125296)

Сколько стоит

Прочитать ответ

Кирилл

Из города Екатеирнбург

17 08 2009

1308 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (62002) - КАРАМЕЛИТА (67722)

1.Должна ли верхняя отбортовка емкости плотно прилегать о отбортовке внутренней чаши аппарата, а то не понятно как должна держаться верхняя крышка. 2.Как осуществить плавную регулировку нагрева когда аппарат управляется переключателем типа ТПКП. 3. На внутренней поверхности несъемной чаши есть риска уровня воды, а в инструкции ничего об этом нет так заливать воду или нет?

Прочитать ответ

Акмурад

Из города Архангельск

14 08 2009

1149 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд хот дог

Здравствуйте!Для приготовления хот догов можно использовать и передвижные прилавки и аппараты.Чем одни отличаются от других,в плане приготовления?Есть ли в передвижных ёмкость под булочки?Что посоветуете выбрать?

Прочитать ответ

Radu Dolghi

Из города Moldova

26 01 2009

885 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (47117) - МК-1.35 .

Здравствуйте! Скажите, есть газовая версия этого оборудования?

Прочитать ответ

Вячеслав

Из города Украина, Харьков.

26 09 2017

544 просмотра

Оборудование Фаст-Фуд Не работают тэны.

Здравствуйте. Не буду описывать как приобрели в России ПРФ-11/900. ПРФ-11/900. Данный аппарат сделал партию пончиков и перестали работать тэны. Тэны сами прозваниваються ( 20 Ом ). Объясните, как управляются тэны. Хотя бы схему. Ответе пожалуйста, а то аппарат простаивает без дела. Спасибо.

Прочитать ответ

Костя

Из города Хабаровск

29 01 2005

1336 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд 35SS (A) - пароварка для приготовления Hot Dog .

Сколько дней осуществляется заказ?и еще, как я вижу на картинке сосиски и булочки вынимаются сверху? или сбоку?

Прочитать ответ

Елканова Таьяна Ильинична

Из города Находка

26 10 2011

1099 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (64768) - ПРФ-11/300А

Здравствуйте.Примерно через 6-8 месяцев планирую открыть торговую точку по производству пончиков(раньше никогда этим не занималась).Прошу вас помочь в выборе аппарата для этого,смотрела разные модели и всё же сомневаюсь.И конечно же очень много вопросов.Слишком ли проблемно, будет его собрать?Слишком ли трудно его будет обслуживать?Какая себестоимость одного пончика?Где покупать специальные смеси,фритюр?И конечно же Вопрос возможно ли приобрести аппарат поближе к нашему городу?Заранее,спасибо за ответ.С уважением, Татьяна.

Прочитать ответ

алишер

Из города алмата

12 04 2007

995 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Хрустящая беконная закуска Шкварки , 0.15кг.

Здравствуйте. Скажите пожалуйста такие шкварки из чего сделаны?Это свиная шкурка? С уважением Алишер.

Прочитать ответ

Артем

Из города Хабаровск

22 04 2010

1471 просмотр

Оборудование Фаст-Фуд Код (47877) - МК-1.70

Здравствуйте! Мне хотелось бы уточнить следующие моменты. 1.Аппарат "МК-1.70 - ПАРОВОЙ БЛОК ДЛЯ СОСИСОК И БУЛОЧЕК" открывается со стороны стеклянной стенки? Открывается он с какой-то другой стороны? например сверху или со стороны, которую на рисунке не видно(я не имею ввиду торцевую сторону). Я спрашиваю потому, что мне бы хотелось максимально точно представить, как может быть организована торговля с точки зрения удобства для продавца. А также хотелось бы знать будет ли видеть потенциальный покупатель сосиски и булочки. Еще мне бы хотелось узнать: в моделях МК-1.70, МК-1.50 и МК-1.35 - чем больше число после точки тем модель считается более совершенной? Заранее спасибо:)

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.