Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Игорь из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 18 06 2018 545 просмотров

Проблема с готовым попкорном

Здравствуйте, после приготовления попкорна мы пересыпаем его в попкорн хранилище но он начинает слипаться в один большой шарик. Как избавится от этого?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день, Игорь

Могли бы вы уточнить, о каком именно попкорне идет речь: соленом, сладком (с использованием глейзов) или карамельном (делается в карамелизаторе).
Обычно в заведении готовый попкорн хранится в тепловых витринах. Они имеют принудительную циркуляцию теплого воздуха, что поддерживает оптимальную влажность готового продукта и сохраняет хрустящие свойства. С ассортиментом тепловых витрин можно ознакомиться тут. Так же для карамелизаторов рекомендуется использование сепаратора "Фри энд изи" в процессе приготовления - это спрей на масляной основе, который предотвращает слипание готового попкорна.
Приобрести указанные товары вы можете в офисе компании "Деловая Русь" в г.Санкт-Петербург: ул. Цветочная, д. 25 литер А, тел (812) 622 00 12

Всего хорошего!
Похожие вопросы
Андрей
Из города Ростов-на-Дону
17 04 2016
780 просмотров
Попкорн Код (95486) - Зерно кукурузы (бабочка)
Хотел заказать мешок кукурузы, но цена доставки неадекватная, и больше чем сама кукуруза стоит, если попкорн есть на складе в Ростове, его самому можно забрать, оплатив лишь сам товар? Ответьте на почту
Клюшкин Денис Юрьевич
Из города Москва
30 06 2011
907 просмотров
1) сколько будит стоить аппарат RoboPop для России и как скоро его можно приобрести?
2) посоветуйте надежный аппарат по приготовлению попкорна, из самых бюджетных версий. например: PopMASTER Код товара: 69136, надежный аппарат???
Миронов Алексей Александрович
Из города Москва
01 06 2011
902 просмотра
Какой попкорн можно готовить на данном аппарате: соленый или сладкий? Чем от отличается от аппарата 29864?
григорий
Из города казань
03 02 2009
634 просмотра
добрый день интересуют стаканы для попкорна но снашей рекламой три вида тираж 1000, 5000, 10000 заранее спасибо григорий промо медиа казань
Татьяна
Из города Заинск
03 05 2018
473 просмотра
В течении какого времени приедет аппарат до Татарстана г.Заинск?
Галиева Алина
Из города Екатеринбург
26 10 2022
230 просмотров
Станислав
Из города Актобе
21 05 2006
1012 просмотров
Сколько нужно добавки Flavacol на мешок кукурузы 22,86кг
Дмитрий
Из города Тольятти
03 07 2009
1162 просмотра
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: какая температура должна быть у нижнего тэна для подогрева готового попкорна? Дело в том что недавно купили у Вас данный аппарат через дистрибьютора в Самаре. Нижний тэн разогревается до 40 градусов и поп-корн остаётся практически холодный.
Василий
Из города Урюпинск
06 01 2011
651 просмотр
Американское зерно оно и есть американское. Гораздо интереснее тест краснодарского против американского :)
Анна
Из города Липецк
20 03 2017
590 просмотров
Попкорн Код (2775) - 2094 «Корнтрит микс карамель» - смесь для карамелизации, 623 г
Сколько будет стоит доставка в Липецк сахара для попкорна

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img