Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Александр из города Москва
Вопрос задан 13 12 2016 752 просмотра

Нагрев SugarLips

Здравствуйте, устанавливаем температуру нагрева карамелизатора на 160 град. При достижении температуры уставки она продолжает повышаться и доходит даже до 172 град. Может ли такое быть из-за неправильной настройки дифференциальной и интегральной составляюющих терморегулятора? Также, если во время нагрева изменить температуру уставки (увеличить), то нагрев останавливается.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Владимир Михайленко

Доброго дня Вам!

На самом деле на Вашем аппарате все нормально.
Все дело не в настройках дифференциального и  интегрального регулирования, а намного прозаичнее.
Расстояние между датчиком температуры и ТЭНами составляет примерно 3...4 см, и, при первичном нагреве ТЭН уже нагрел область рядом с собой до заданной 160* температуры, а датчик еще не увидел эту температуру (т.н. эффект "тепловой " инерции).
Поэтому в мастерской, при ремонте аппаратуры с нагревом мы ориентируемся на 3, 4 или даже 5-е включение/выключение контроллера, и на 5-м включении начинаем замеры.
Рекомендую пользоваться нашим методом.
Удачи!
Похожие вопросы
Кобякин Антон Константинович
Из города Владимир
13 04 2013
1428 просмотров
Здравствуйте. Работаем на 2-х аппаратах EuroPop2408 и StarFood. Делаем сладкий попкорн, используем ингридиенты только Вашей компании (кокосовое масло,GorinGlaze антипригарая добавка) пропорции как в инструкции 8унций зерна, половина объема сладкой добавки и 60-70 гр масла.Везде одна и та же проблема. Котел пригорает сильно после 2-3 жарок. Отчищается только компаундом и то с 3 раза, т.е. нужны почти сутки что бы отмыть. В связи с этим 2 вопроса: 1) Подскажите что сделать что бы котел не пригорал.2) Если делать попкорн без добавки (что бы избежать пригорания) и после обрабатывать готовый посыпной добавкой с карамельным вкусом. Насколько хуже будет качество попкорна по сравнению с тем, что приготовлен с добавкой в котле ???
Низамудинова дана жанатовна
Из города Астана
21 02 2012
680 просмотров
Сколько стоит кит-ий поп корн аппарат фирмы хекмак?и где купить у нас в городе?
Алишер
Из города узбекистан ,Ташкент
11 09 2016
818 просмотров
Попкорн Код (49651) - Карамелизатор, котёл 9.5л., производ. 4.5кг/ч
Здравствуйте! у нас карамелизатор этой модели отработал 2 года ,сейчас он работая 15 мин отключается моторчик начинает гудеть ,разобрав наши мастера выяснили что обмотка в норме проблема в редукторе он при работе издоет звук хруст видимо шестерни или не поподают или откололись подкажите как я могу приобрести новый комплект в зборе моторчик с редуктором?
Алексей
Из города актобе
24 09 2008
2441 просмотр
осуществляете ли вы поставки зерна кукузузы в казахстан ? есть ли в казахстане представитель вашейфирмы у которого можно купить зерно для попкорна
Александр
Из города г Кострома
04 10 2021
275 просмотров
Добрый день! Какова разница в себестоимости изготовления одинакового объема сладкого попкорна (например, 100 г) двумя различными способами: 1) в обычном попкорн-аппарате и 2) предварительно раскрытого попкорна в карамелизаторе?
Еркина Евгения
Из города Владивосток
27 01 2010
921 просмотр
Нужны габариты и вес упаковки пакетов (200 шт).
Ольга
Из города Карабаново Владимирской области
08 11 2016
825 просмотров
Не могу по сайту найти игрушки , и стаканы для попкорна и т.п. с темой выходящих фильмов ( например МОАНА) возможно ссылку на страницу? Спасибо.
Анна
Из города Липецк
20 03 2017
588 просмотров
Попкорн Код (2775) - 2094 «Корнтрит микс карамель» - смесь для карамелизации, 623 г
Сколько будет стоит доставка в Липецк сахара для попкорна
Светлана
Из города прокопьевск
29 03 2016
830 просмотров
смесь какого производителя применима для производства карамелизированого поп корна,который в дальнейшем упаковывается в пластиковые ведра и реализуется в рознице.Срок хранения заявлен 6 мес.
Кайдалов Руслан Геннедьевичь
Из города Мурманск
04 03 2011
677 просмотров
Скажите пожалуйста у вас есть представители в Мурманске?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img