Каталог товаров
62998 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1839 просмотров

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
тарас
Из города Уфа
27 05 2017
621 просмотр
Можно еще паспорт на сам аппарат большое спасибо за ранее
Ирина
Из города Москва
22 03 2022
260 просмотров
Игорь
25 04 2024
86 просмотров
Почему мясо наматывается на ролики??
Ильдар
Из города Казань
14 05 2023
225 просмотров
Микро двигатель 50 KTYZ есть у вас и сколько стоит
Евгений
Из города Ростов на Дону
27 06 2022
248 просмотров
Подскажите, данное оборудование есть в наличии в Ростове на Дону? И можно ли данное оборудование (или другое похожее) брать в аренду?
Сергей
Из города г. Зеленоград
09 11 2018
377 просмотров
Другое Код (115335) - Аппарат для горячего шоколада, корпус чёрный, 3л
Аппарат для горячего шоколада, корпус чёрный, 3л На каком шоколаде он работает ? Ночное хранение ?
валерий
Из города ульяновск
04 04 2019
343 просмотра
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED20.10ES цена?
Павлюченков Денис Александрович
Из города красногорск
07 02 2014
1002 просмотра
Другое Код (37870) - ТЭН для МК-1.35 85/1,6
подойдет ли тен Код (37870) - ТЭН для МК-1.35 85/1,6 для гриля Сиком МК 1.50?
Данил
Из города Киев
03 02 2020
408 просмотров
Другое Код (59104) - Пралинатор, пр-ть 3 партии/ч, правосторонний
Здраствуйте. интересует принцип работы вашего пралинатора и его производительность. есть ли возможность работать с грецким орехом и фундуком? потому что в интернете есть видео касающиеся только миндаля
Денис
Из города Уральск
03 06 2017
584 просмотра
Другое Код (60133) - Пакет 305х215х118мм прямоугольное дно бумага крафт, 1000шт
Нужна упаковка для фастфуда, отправьте контакты в г.Самара.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img