Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 828 просмотров

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Alex
Из города Уфа
09 03 2005
1153 просмотра
Можно как то по подробнее: Температурные режимы Диапазон t Наличие технологических окошек
Сергей
Из города Москва
03 09 2018
328 просмотров
Изготавливаем и продаём кухонную мебель, хотели бы представлять всю линейку компании kitchen aid, на каких условиях возможно сотрудничество?
Сухов Алексей
Из города Екатеринбург
29 06 2006
1039 просмотров
Анатолий
Из города Москва
14 08 2009
849 просмотров
Подскажите пожалуйста, какой жарочный шкаф или печь лучше всего подойдут для выпечки кондитерских изделий, коржей и т.п.
Роман
Из города Воронеж
03 09 2021
233 просмотра
Добрый день! Эксплуатируем камеру шоковой заморозки "Coldline" модель W5U, серийный номер 022002257. Камера работает, но на панели управления выходит предупреждение о необходимости очистки испарителя и периодически раздается звуковой сигнал. Испаритель очищен. Предупреждение высвечивается и звуковой сигнал периодически раздается. Каким образом снять предупреждение и звуковой сигнал? Зайти в меню и снять данное предупреждение не позволяет пароль. Сообщите пожалуйста пароль для захода в сервисное меню
Ольга
Из города Москва
28 10 2013
972 просмотра
Технологическое оборудование Код (95401) - Шкаф расстойный тепловой, 8х(400х600), 2 двери стекло, эмалированный
Добрый вечер! Вопрос связан с оплатой расстоечного шкафа. Нужна ли предоплата или вся сумма оплачивается в день доставки?
Андрей
Из города Курган
06 08 2020
731 просмотр
Добрый день! Уже писал про ошибку магнетрона Е101, рекомендовали прочистить оборудование от пыли. Все вычистили, но ошибка так и продолжает появляться. Напряжение в сети 220-222В, при работающей печи опускается до 215-217В. Устройство исправно работало несколько лет, сейчас же практически каждый раз выпадает ошибка. Подскажите, в чем еще может быть причина?
Ксения
Из города Краснокаменск
29 09 2023
189 просмотров
Реле реверса есть ли такая запчасти для печи гриль мастер печь покупали у вас
Яна
Из города Москва
22 12 2023
145 просмотров
Руслан
Из города Киров
07 10 2019
469 просмотров
Пароконвектомат Rational CM 61. При работе в режимах "ПАР" или "Конвекция" напряжение не стабильно на тэнах от 150 Вольт до 380 Вольт из-за этого продукция долго готовиться. Замерил напряжение питания на твёрдотельные реле оно тоже постоянно меняется. подскажите в чём причина.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img