Каталог товаров

63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1612 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Ирина

Из города Волгодонск

06 04 2010

1188 просмотров

Технологическое оборудование о миксере планетарном

Еще раз здравствуйте! Спасибо за каждый раз исчерпывающие ответы. Наткнулась в поисках нужного оборудования на вашем сайте на понятие "миксер планетарный". Что это такое? Вернее, можно ли его использовать для профессионального изготовления молоч. коктейлей? И отличается ли % взбитости коктейля в миксере и фризере?

Прочитать ответ

Ольга

Из города Краснодар

03 12 2021

194 просмотра

Технологическое оборудование Шкаф холодильный для напитков (минибар) gastrorag bc68-ms - код (112533)

Есть ли подсветка при закрытой даерце. Если есть то какого цвета

Прочитать ответ

Чертова Александра

Из города Санкт-Петербург

27 10 2012

800 просмотров

Технологическое оборудование Код (67828) - Плита газ. Wok, 1 конф., 1 мармит, баллон./магистр.газ

Какой объем газа в час? максимально? Мощность?

Прочитать ответ

Татьяна Леонидовна

Из города Омск

15 10 2011

693 просмотра

Технологическое оборудование сотрудничество

Добрый день, если вы заинтересованы чтобы именно Ваше оборудование было заложено в наши проекты (для детских садов, школ и т.п.), и вы готовы к сотрудничеству с нами, прошу позвонить 89139693500

Прочитать ответ

Елена

Из города Москва

26 11 2019

376 просмотров

Технологическое оборудование Шкаф

Через вас можно заказать шкаф, которого нет на сайте? Kayman ШПИ-222/0905. У вас шкаф с такими параметрами (90 см ширина, 50 см глубина) стоит 35 тыс. (Техно-ТТ), а Kayman около 25 тыс.

Прочитать ответ

Ирина Валентиновна

Из города Москва

28 04 2005

1033 просмотра

Технологическое оборудование FEESB201 - подогреватель полотенец

Какого цвета подогреватель для полотенец? Необходим серебристый.

Прочитать ответ

Юлия

Из города Екатеринбург

31 03 2009

1117 просмотров

Технологическое оборудование Код (49270) - ПЭ-1-74

Подскажите, из какого материала выполнена конфорка?

Прочитать ответ

Эльвира

Из города Волжский

31 03 2017

484 просмотра

Технологическое оборудование Код (52984) - Тестораскатка электр., ширина раскатки 140мм

добрый день! написано под заказ, сколько времени будет ожидание? Спасибо.

Прочитать ответ

Александр

Из города Москва

20 11 2023

192 просмотра

Технологическое оборудование Кофемашина-автомат VICTORIA ARDUINO EAGLE ONE PRIMA 1 GR 220V MUSTARD - код (185735)

Кофемашина-автомат VICTORIA ARDUINO EAGLE ONE PRIMA 1 GR 220V MUSTARD. Добрый день! Наливает разные объемы напитков: эспрессо варьируется от 15 до 40 мл. Время экстракции изменяется соответственно. При этом настройки кофемашины и кофемолки не изменяем. Срок эксплуатации оборудования не более 2 лет. Интенсивность работы - 20-30 порций/день. Подскажите в чем причина и на что следует обратить внимание?

Прочитать ответ

Аленова Куляш

Из города г.Актау Казахстан

24 04 2008

944 просмотра

Технологическое оборудование Код (11652) - ШЖЭ-3-К-2/1

есть ли в этом жарочном шкафу конвекция или пароконвектомат

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.