Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 07 2010
11484 просмотра
Условия для упаковки сладкой ваты в полиэтиленовые пакеты
Уточните пожалуйста идеальные условия при которых сладкая вата должна: производиться; упаковываться в полиэтиленовые пакеты; храниться. Если вас не затруднит, то как можно подробнее, так как первый опыт закончился неудачно, вата полностью растаяла, хотя упаковка не утеряла герметичность. Заранее спасибо.
Есть ответ
Никита Викторович,
Если пакет плотно и герметично закрыт, это не значит, что влага не проходит внутрь. Для того, чтобы вата « держалась» ее нужно поместить в упаковку с хорошими барьерными свойствами.
Кроме того вату нужно производить в сухом помещении ( с влажностью 50% ) и сразу же фасовать в упаковку с хорошими барьерными свойствами относительно влаги. Обычно для этих целей используют пакеты из достаточно плотных и толстых полимерных пленок или контейнеры. Если же задаться целью увеличить сроки хранения до 6 месяцев и далее, то нужно использовать специальные пленочные многослойные структуры, например, металлизированный полипропилен, саран (поливинилиденхлорид), при этом ориентируясь на такой показатель пленки, как M.V.T.R. или W.V.T.R.("moisture/water vapor transmission rate") – что означает единицу скорости проникновения влаги/паров через барьер данной конкретной пленки. Информация об этом имеется на сайте www.popcorn.ru . в разделе оборудование/упаковка. Удачи
Похожие вопросы
интересует процесс расфассовки сахарной ваты в пакеты. необходимо ли для этого специяльное оборудование.
Здравствуйте, интересует единственный вопрос. Ищем аппарат для сахарной ваты на вторую точку, сейчас стоит уже второй год Floss Boss от голд медал. Чистили его всего два раза, засыпаем вату порционно и даже во время вращения. Делаем так, потому что у нас 6 разных вкусов ваты и каждый новый посетитель требует другой вкус. Я знаю, что производителем задумано засыпать 3/4 головки, но это технически невозможно, потому что люди требуют разную вату. В итоге на второй точке ищем уже аппарат такого же качества, но и вертикальный, для привлечения внимания. Какой посоветуете, который сможнт также долго и без проблем работать в таком режиме как у нас(Засыпать сахар порционно по 70 гр для громадной порции, засыпать на ходу не обязательно)
Здравствуйте!Люди добрые поделитесь советом кто имеет опыт в организации торговли сладкой ватой и попкорном!Хочется просто услышать советы от людей которые пробывали или пытались пробывать.Хочу организовать в своем городе.Подскажите пожайлуста. почта serg-u-v@yandex.ru очень буду рад любым советам)
после приготовление сах.ваты остаётся достаточное много её остатков,можно ли их закладывать в место сахара?
Здравствуйте,
Есть ли у вас в наличии вендинговый автомат по продаже сахарной ваты? какова его стоимость? какие условия доставки? (г.Архангельск)? Сколько действует гарантия? Есть ли способы взять в аренду или лизинг?
Здравствуйте. Как называется аппарат(устройство) с помощью которого изготовляются оболочки из термопластичной пленки для упаковки изделий из сахарной ваты
и где такое оборудование можно приобрести?
Сахарная вата
Код (49686) - 3038EX супер флосс
Скажите пожалуйста есть ли этот аппарат сейчас? В какую упаковку Вы пакуете его при транспортировке?
ТЕЛЕЖКА ДЛЯ АППАРАТА САХАРНОЙ ВАТЫ, СТОЛЕШНИЦА, 4 КОЛЕСА, СИНЯЯ на рисунке тележки вывеска сахарная вата,поп-корн вывеска за отдельную плату???
Здравствуйте, сломался аппарат для изготовления сахарной ваты Econo Floss (model 3017EX). Могу ли я купить отдельно детали к нему?
Здравствуйте. Аппарат новый. В течении месяца работал тихо. Вдруг сильно загудел мотор. В чем причина?
