Каталог товаров

63056 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Баграт из города Ереван

Вопрос задан 07 06 2010 1072 просмотра

Код (319) - 2320MC

Пожалуста подскажите сколько нужно добавлять антипригарной добавки в котел, и имеет ли антипригарная добавка специфический аромат или вкус или она нейтральная?

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!
В 6ти унцовый котел добавляется полная десертная ложка compound’а. Сама добавка – компаунд - может использоваться с чистым сахаром. Сахара нужно в этом случае половину от порции попкорна.
Например, в шестиунцовый котел кладется 3 унции сахара, и к нему добавляется десертная ложка добавки. Десертная ложка равна 2-м чайным. В чайной ложке с горкой 6 граммов, следовательно, в десертной ложке 12-15г.
Что же касается самого попкорна, то в этом случае его нужно класть на 20% меньше, чем обычно, то есть 6 унций – 20% = 4,8 унций ( 135 граммов), сахара 85 граммов, а добавки 12граммов.
Разумеется, чем больше емкость котла, тем больше этой добавки. Например в 12-ти унцовый Вы положите 2 таких ложки. В 32-х унцовый – 5 ложек.
Сама добавка имеет слабо выраженный сливочный аромат и окрашивает готовый попкорн в нежный кремовый цвет.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Константин

Из города Набережные Челны

12 03 2019

362 просмотра

Попкорн Код (152089) - Крышка для стаканов v46, прозрачный пластик

К каким стаканам крышка подходит, к каким нет? И... было бы неплохо написать это на странице товара, а не отсылать каждого потенциального клиента к менеджеру...

Прочитать ответ

Ольга

Из города Екатеринбург

04 09 2007

920 просмотров

Попкорн Аппараты HecMac

Подскажите, когда к Вам поступят аппараты для производства попкорн HecMac (Китай)?

Прочитать ответ

саша

Из города Санкт-Петербург

29 09 2008

809 просмотров

Попкорн Код (15880) - FEHCF100

здраствуйте в санкт-петербурге такие же цены?и если его продовать уже б/у сколько он будет стоить?спасибо!

Прочитать ответ

Низамудинова дана жанатовна

Из города Астана

21 02 2012

680 просмотров

Попкорн Цена китайского аппарата фирмы хекмак.

Сколько стоит кит-ий поп корн аппарат фирмы хекмак?и где купить у нас в городе?

Прочитать ответ

Татаринов Денис Михайлович

Из города Мурманск

04 03 2011

1159 просмотров

Попкорн ПОПКОРН АППАРАТ, 32oz, Electric Giant/OEM

Скажите ПОПКОРН АППАРАТ, 32oz, Electric Giant/OEM - предназначен только для производства соленого попкорна , или на нем можно готовить и сладкий попкорн? И есть ли универсальные аппараты, примерно в таком же ценовом диапазоне? Спасибо.

Прочитать ответ

Насиба

Из города Атырау

14 03 2019

357 просмотров

Попкорн Хочу открыть цех по производству попкорна

Добрый день! Хотела бы узнать, что можете посоветовать для открытия небольшого цеха по производству попкорна. По моим предварительным наблюдениям можно продавать от 500 до 1000 упаковок в день в нашем городе, если хорошо раскрутиться. У нас есть упаковочный аппарат Импак-эконом, приобретен в г.Казань. Какой аппарат можно порекомендовать, хотелось бы начать с малого? Наш город находится на берегу Каспийского моря, в 350 км. от г.Астрахань и заказывать оборудование в Алматы или Астане нам не выгодно, потому что Москва нам ближе. Поэтому я хотела разузнать все подробно по оборудованию и сырью.

Прочитать ответ

семяшкин иван николаевич

Из города нарьян мар

09 01 2014

805 просмотров

Попкорн промпроизводство

здравствуйте,подскажите могу ли я запустить промпроизводство попкорна и сладкой ваты с обычными аппаратами.которыми я пользуюсь летом на уличной торговли..сертификат я уже сделал осталось дело за малым разобраться какие аппараты мне нужны и как это будет выглядеть))спасибо.

Прочитать ответ

Комиссарова Светлана Валерьевна

Из города Воронеж

26 03 2013

1189 просмотров

Попкорн технология приготовления

Добрый день. Подскажите технологию приготовления сладкого попкорна с использованием вкусовых добавок Glaze Pop

Прочитать ответ

Галина

Из города Челябинск

05 10 2010

715 просмотров

Попкорн ТУ

Здравствуйте, можно ли у Вас купить ТУ на попкорн сладкий, сладкий ароматизированный и соленый. На все это одни ТУ? Какова цена? Спасибо.

Прочитать ответ

Виталий

Из города Минск

12 01 2005

2971 просмотр

Попкорн Концессионные продажи попкорна в кинотеатрах

Здравствуйте, Не могли бы вы указать полный перечень оборудования,необходимого для организации одного пункта концессионных продаж попкорна в кинотеатре. Во сколько нам обойдуться общие затраты на оборудование, ремонтные работы, если вы будете нашим поставщиком оборудования, сырья,а также предоставите нам специалиста по ремонтно-отделочным работам? С уважением.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.