Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Денис из города Самара
Вопрос задан 20 03 2010 1040 просмотров

Код (63233) - ГЧ-1Н

скажите, а под чугунное основание можно положить лавовые камни?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Теоретически, да. Там есть место для этого. Но делать этого не нужно, потому что лавовый камень используется в качестве аккумулятора тепла и для того, чтобы сделать тепло равномерным. В этом гриле основной элемент это массивная чугунная решетка. Чугун, в отличии от стали, прекрасно проводит и "держит" тепло, а за счет большой массы решетки исходящий жар очень равномерен и "плотен". Еще стоит отметить, что сама по себе решетка представляет из себя плиту с рифленой поверхностью, имеющую некоторое количество узких и длинных овальных каналов, служащих для отвода расплавленного жира вниз и для прохода пара вверх. "Парогенератором" служит емкость с водой, которая расположена в нижней части гриля, которая нагревается исходящим вниз от решетки жаром. Пар, влажность, не дает готовящимся продуктам подсыхать. Если разместить между решеткой и водой преграду, то гриль потеряет важное и полезное качество. 

Похожие вопросы
Andrey Hropin
Из города Москва
04 07 2017
510 просмотров
Канова Ольга Михайлона
Из города Тюмень
06 10 2014
764 просмотра
Технологическое оборудование Код (61748) - Слайсер эл., съемн.заточ.устр., фикс.каретка, Dножа 250мм
Добрый день!Есть ли у вас нож для Слайсера Family 250 CELME.
Мурзин Кирилл Николаевич
Из города Санкт - петербург
21 04 2011
1291 просмотр
Здравствуйте подскажите как можно решить проблему спуска воды на указанной модели посудомоечной машины DIHR GS 50. После цикла мытья не работает принудительный спуск воды, нет никакой реакции на нажатие кнопки спуск воды.
Екатерина
Из города Стерлитамак
16 04 2018
455 просмотров
Технологическое оборудование Код (109830) - Плита-табурет электр., 1 конфорка прямоугольная чугунная 415х295мм, нижняя полка, ножки
добрый день, подскажите , пожалуйста, какая длина кабеля у плиты электрической Ф1пЭ (550х550)
Анастасия
Из города Санкт-Петербург
30 08 2023
214 просмотров
Машина д/сушки и полировки VEMA AP2091/E Какое асорбирующие средства используется. Есть в наличии? какая цена? расход
Сергей
Из города Анапа
24 08 2008
Прикреплен специалист
Технологическое оборудование точка для продажи молочных коктелей
Подскажите пожалуста какое оборудование будет оптимально приобрести для комплектации передвижной тележки, по производству молочных коктелей . И какова будет его стоимость. Может вы продаете готовые варианты?
Анна
Из города Челябинск
10 02 2006
1097 просмотров
Здравствуйте! Подскажите какой тестомес необходимо выбрать для производства хлеба, булочек из дрожжевого теста, изделий из слоеного теста и песочного теста. Подойдет ли для всего ассортимента спиральный тестомес Fimar. Есть ли у вас оборудование для формования багетов и горбулок, булочек и целесообразно ли его применять при общей производительности 400 кг в смену? спасибо
Олег
Из города Гродно Беларусь
28 03 2006
704 просмотра
Добрый день!Собираемся приобрести у Вас гранитор на 2 сорта сока.Напишите,пожалуйста,принцип работы гранитора,сколько времени требуется для начала торговли,есть ли у Вас какая-та рекламная продукция (вывески,плакаты и др.) Какие стаканы требуются для торговли в мл.Спасибо!
Андрей
Из города Москва
10 01 2008
928 просмотров
С новым годом! Хотелось бы получить более подробную информацию о ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ, ВМЕСТИМОСТЬ GN2/3Х4, 60Л.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img