Каталог товаров
63096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 970 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Игорь
Из города Нижний Тагил
01 06 2006
1000 просмотров
Есть ли в Свердловской области представительства вашей фирмы?Меня интересует полный комплект оборудования для изготовления пиццы(zanolli sinthesis 10\75v-газ или его аналоги),его установка,наладка,технология и рецептура приготовления,сервисное обслуживание и т.д.Заранее спасибо...
Роман
Из города Кызыл
15 09 2005
1180 просмотров
Здравствуйте. Подскажите какая стоимость барной стойки:"Кинобар #1", из пластика.
Татьяна
Из города Москва
27 03 2013
865 просмотров
Хочу узнать сколько будет стоить тех. проект ресторана на 250 50 посадочных мест при гостинице.Жду звонка.Заранее спасибо
Марина
Из города курган
13 07 2018
482 просмотра
скажите где находиться ближайший севисный центр.по фризеру врас на 3 ванны.Не набирает нужную температуру(не доводит продукт до нужной консистенции).постоянно перегревается.не работает совсем одна ванна.
Дмитрий
Из города Москва
11 07 2022
260 просмотров
Блендер dynamiks 160 .как регулируется скорость вращения?сколько скоростей?
Фархад
Из города Саранск
25 04 2011
614 просмотров
здравствуйте, вопрос какой термостат можно использовать в холодильной витрине GVRB-120. Спасибо
Маркевич Вячеслав Сергеевич
Из города Москва
02 12 2014
1055 просмотров
Другое Код (49224) - (48шт) Сыр Nacho (соус острый), 99г.
Хотел уточнить, могу ли я, физическое лицо, заказать у вас товар? И если да как происходит доставка, самовывоз?За ранее спасибо за ответ.
Илья
Из города Ижевск
03 04 2017
668 просмотров
Добрый день, отправьте, пожалуйста Сертификат на пищ. смесь Flossine для сладкой ваты. Жду ответа..
Марина
Из города Хабаровск
08 02 2012
1101 просмотр
скажите пожалуйста бывает ли ТУ (технические условия)на карамельные яблоки?
Анастасия
30 03 2022
267 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img