Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Екатерина из города Саратов
Вопрос задан 20 06 2009 1051 просмотр

Карамелизация яблок

Добрый день! Опишите,пожалуйста,процесс карамелизации яблок. Правильно ли я понимаю,что простое яблоко поливается горяч. карамелью и всё? Или же яблоко как-то запекается с карамелью?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

 Екатерина, добрый день!
Исчерпывающую информацию о карамелизации яблок Вы можете получить здесь.

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Челябинск
15 04 2010
1145 просмотров
Желаю приобрести картофелерезку механическую для спиральной нарезки код67758, но хотелось бы увидеть её в действии по видео. Важен факт нарезки картафеля на выходе после ножа нарезанной картошки на самой палочке, а не рядом с палочкой.
Шуклина И.А.
Из города Серов Севрдловской области
25 07 2007
1378 просмотров
Прочитали вашу публикацию в журнале"Торговое оборудование" ,но к сожалению не нашли на вашм сайте подробной информации.Просим сообщить модификации фонтанов ,стоимость,характеристики и способ приоретения.
Денис
Из города Челябинская обл
02 02 2014
1738 просмотров
Хочу поставить небольшую точку с одним гранитором в ТРЦ. Подскажите, что для этого нужно? Документы, какие технологические карты, Что нужно унести в Роспотребнадзор. Также нужно знать, какие лучше смеси использовать, сухие или концентраты. Какая обычно доза в стаканчике и сколько в среднем стоимость. Соответствует ли объем в милилитрах к граммам. Что можно делать в нем помимо слаша? Мягкое мороженое не интересует, уже есть у других. Обязательно ли включать молоко, не хотелось бы с ним связываться. Есть ли красивые мини барные стойки под него в ТРЦ? Благодарю за ответы.
Галина
Из города Мытищи
21 05 2009
1111 просмотров
Добрый день! Скажите, у планетарного гриля стекло с 2-х сторон?
Бобур
Из города Москва
22 05 2021
230 просмотров
Хочу приобрести тепловое оборудование от Electrolux для Fast food
Анастасия
Из города Кемерово
23 08 2023
250 просмотров
Здравствуйте! В нашем кафе установлена печь Турбошеф. Мы долгое время использовали DuraChef Oven Basket. Сейчас, насколько знаю, производитель ушел с нашего рынка. Есть ли какие-то альтернативы данному продукту?
Андрей
Из города Москва
09 11 2018
659 просмотров
Приобрели шкафы тепловые LTC-18PM3 в количестве 40 шт. В описании на изделие прописаны операции для изменения установленной температуры для контроллера TS4C, а на изделии установлен контроллер TC544. Значение температуры, установленное на заводе Тверьторгмаш - 70 градС. Мне необходимо изменить это значение.
Элеонора
Из города Магадан
03 05 2007
1023 просмотра
Насколько я понимаюданный аппарат не замешивает тесто, сообщите пожайлуста, какое обородувание для данных целей вы можете предложить, соответствующее этому аппарату. Сколько будет стоить доставка до Владивостока? Спасибо.
Пугачев Дмитрий Владимирович
Из города Иркутск
08 10 2012
1317 просмотров
Фризер для мороженого, слаша, 3 ванны по 6л.Код: 80551Модель: B-Cream 3ЗдравствуйтеПросьба уточнить одyf из трех вынн не включается а показывает постояно прочерки ( - - - - - - ) и не реагирует на клавиши .Подскажите что может быть ?
Наталья
Из города Алматы
25 01 2011
1435 просмотров
Добрый день! меня интересует процесс приготовления данного вида карамели. Дело в том, что на упаковке не указано, как ее готовить,варить или нет, сколько времени, как ее растапливать, на каком оборудовании и т.д. Заранее благодарю за ответ!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img