Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Володя из города Брянск
Вопрос задан 29 04 2009 3267 просмотров

Сладкая вата .

Доброго времени суток!!!! Возможно этот вопрос Вам уже задавали, но ответа я не нашел. В чём отличие аппаратов с нагревом спиралью или с ТЭН (и что это такое)? Который лучше для работы на улице? И ещё.... Сколько граммов примерно весит одна порция ваты? Если планируется производить 200-250 порций в день, какой аппарат оптимальный? Может подскажите конкретную модель. Буду весьма признателен за полный ответ!!!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Владимир!

ТЭН – это трубчатый электронагреватель. Такие, к примеру, стоят в современных домашних плитах на кухне. Спираль – это также нагревательный элемент, вполне вероятно, что Вы видели такие нагревательные элементы в маленьких переносных электроплитках. Разница между ними в том, что ТЭН – более надежен и долговечен. Спирали чаще перегорают, сами по себе они далеко не дешевы. И чистить их – дело тоже хлопотное, хоть и несложное. Плюс спиральных аппаратов заключается в том, что они быстрее нагреваются при включении и быстрее остывают при выключении. Минус – спираль хрупкая и при небрежном отношении перегорает. Тэновый аппарат нагревается на 25-30 секунд медленнее и на 45 секунд медленнее остывает.

Порция ваты – дело субъективное. Может весить 15 граммов, а может 35. А по объему порции - 15 граммов может выглядеть как 0,5 мл, а может и 0,7. Зависит от того, сколько воздуха Вы «вовьете» в порцию. То есть от Вашего искусства. Поэтому мы основываемся на другом показателе: сколько сахара в час перерабатывает в вату тот или иной аппарат. Например, аппарат Твистер (61098), тэновый, перерабатывает до 3 кг в час. Он самый дешевый и очень неплохой! Так как это очень ходовой аппарат по причине надежности и одновременно недорогой цене, то он всегда в дефиците. Американские аппараты ( код 3) и (5084) - подороже, они чуть - чуть больше сахара перерабатывают и подороже. Отличные машины, в них нагрев спиралью.

Всего наилучшего

Похожие вопросы
Яков
Из города Красноярск
12 10 2009
891 просмотр
Нужен ли защитный колпак на аппарат сахарной ваты при использовании тележки 3118CF? Тяжело ли ее перемещать? Девушка справиться?
Антонина
Из города Магнитогорск
19 09 2018
3286 просмотров
Здравствуйте! На Карнавале ТТМ перестала вылетать вата, карамель просто плавится, горит и черная брызгает, раскидывается по ловителю. Первый год аппарат активно не эксплуатировался. Этот сезон - безупречно отработал 8-10 больших мероприятий, аппарат прекрасный, очень стабильный, планируем еще брать. Всегда работали на 150-170 В, в зависимости от потока клиентов, все было хорошо, идеально - белая вата, змейки, подбросы научилась делать. Сейчас вата не идет, горит в голове, потом выходит много ржавого цвета вата с горьким привкусом и в итоге разбрызгивается. На одном празднике была такая поломка - появился стук к концу праздника. При полной засыпки не стучал, с полупустой головой стук появлялся.Как помыли - поняли, что отлетел винт статора, на 3х оставшихся болтах он чуть расшатался и болт от ротора стал задевать лопости статора, как итог - одна лопость статора отлетела, попала ротор, и одна лопасть ротора тоже сломалась. Дома все почистили, обидно было до слез такая глупая поломка, болты в статор сразу вкрутили длинее, а лопасти ротора и статора поправили, далее все работало. Потом стала постепенно появляться ржавого цвета вата, т.е. делаю засыпку - долго жду ваты, потом - много горелой сразу идет и в конце брызги, голова пустая. Сейчас уже просто карамель горелая летит. Не могу найти причину: ощущение, что или в обечайке может забиты щели, или оборотов не хватает, что карамель в голове "стоит" и продолжает гореть и не вылетает вовремя, или с ТЭНом что-то (но вольтметр исправен, стрелка "не гуляет"), или может когда стук был и лопасти сломались - там что то нарушили и это уже как следствие. Какие детали поменять нужно и как лучше нам поступить. Сам аппарат - огонь, очень крутой, все лето выручал, работал безупречно. Мыли его всегда полностью, разбирали и вымывали все детали до нового состояния. Сейчас когда летит жженая карамель, гарь очень сложно убивается. Убираем гарь, вычищаем детали и опять одна картина: вата не идет, сахар внутри горит.
Волконская Игоревна
Из города Санкт-Петербург
03 10 2010
1104 просмотра
Подскажите пожалуйста, какой защитный купол можно подобрать к этому аппарату?
Сираева Алиса Салаватовна
Из города Челябинск
04 02 2012
804 просмотра
Подскажите в чём отличие аппарата для сахарной ваты Econo Floss,и Floss Boss?В чём разница алюминевого ловителя от пластмассового?Есть ли в наличии Floss Boss 4728 и срок доставки аппарата в Челябинск.Спасибо
Мария
Из города Краснознаменск
11 12 2020
330 просмотров
Здравствуйте. Утерян паспорт на аппарат сахарной ваты Fokus который покупали у Вас. Можно у Вас купить паспорт на него.
Мурад
Из города омск
05 07 2017
625 просмотров
Аппарат сахарной ваты floss boss model 3024ex упал и сломался регулятор мощности, но палата целая. Отдельно от платы только саму "крутилку" можно заказать?
Байрамалиева Гюнаш Рустамовна
Из города Омск
15 07 2011
642 просмотра
Можно ли заказать двигатель для аппарата Floss Boss . И узнать цену двигателя .
Пименова Анастасия Евгеньевна
Из города Набережные Челны
22 04 2011
5032 просмотра
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста выход из моей ситуации.При наматывании сладкой ваты на палочку,вата вся деформируется,падает и приобретает ну никак не товарный вид...В чем промблема? Палочки смачиваю,аккуратно накручиваю,может ли это от аппарата зависить ? Точка открывается через 2 дня,а у нас не вата а кишь-мишь получается Вата падает с палочки не получается обьема..Помогите разобраться.
вячеслав
Из города челябинск
09 03 2010
1514 просмотров
можно ли заменить на данном аппарате деффузер на щелевой, продоются ли зап.части где можно преобрести
Рафик
Из города Волгодонск
22 01 2018
542 просмотра
Сахарная вата Код (58603) - Регулятор мощности для 3016xe, 3017/3024ex
Купить плату на ватный аппарат

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img