Каталог товаров
62998 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Василий из города Москва
Вопрос задан 16 04 2009 969 просмотров

Мойка, тепловая витрина, холодильник

Добрый день. Есть ли у вас какие-нибудь готовые варианты автономной мойки, для того, чтоб у сэс не возникало вопросов.Размещатся планируем в торговом центре, провести воду нет возможности, одна надежда на автономную мойку.Может есть более демократичные варианты, у тех же CAMBRO, либо другой фирмы?Как можно решить вопрос с мойкой?Какие законы требуют наличия мойки, номер ГОСТа? Правильно ли понял, что выпечку можно хранить в холодильнике, а можно и в шкафчике, а по мере надобности выкладывать в тепловую витрину? Какие тепловые витрины у вас есть?С осещением и без? Возможно ли хранить выпечку в барном холодильнике, вместе с выпечкой?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Вариант мойки можем Вам предложить производства компании Cambro, подробное описание Вы можете посмотреть здесь.
Как вариант морковь (корнеплоды) могут поступать из головного предприятия уже очищенные и нарезанные и упакованные в контейнеры, фрукты, также могут поступать уже мытые.
При таком варианте на точке должны работать два человека, один принимает деньги, другой работает с продуктами.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, за исключением кремовых изделий. Выпечка хранится в оборотной таре. По нормам Роспотребнадзора срок реализации выпечки не превышает одни сутки.
Тепловые настольные витрины можно выбрать здесь.

Похожие вопросы
любовь
Из города Тюмень
09 03 2008
842 просмотра
Антон
Из города Иваново
22 05 2016
588 просмотров
В описании пароконвектомата указано, что инструкция сохранена в разделе "Помощь". Не могу найти этот раздел на сайте, или не вижу, подскажите, пжл., где?
Влад
Из города Бендеры (Приднестровье)
14 04 2005
1382 просмотра
Здравствуйте! Хочу поблагодарить Вас за ответ на мой предыдущий вопрос! Возник еще один, а как на Ваш взгляд, какая тележка из имеющихся, у Вас на складе, наиболее, подойдет под установку на неё гриля типа "шаурма МК-2.2Г", для продажи шаурмы, не в стационаре, а с передвижного прилавка. И еще, есть ли у Вас на складе грили упомянутые выше, и сколько они стоят у Вас при закупке не менее 3 штук.
Ильенко Мария Викторовна
Из города г. Южно-Сахалинск
29 10 2015
829 просмотров
Разработка проекта с перечнем оборудования для столовой на 250 посадочных мест
Дарья
Из города Нижний Новгород
03 10 2023
211 просмотров
Павлова Анна Максимовна
Из города Москва
15 07 2013
726 просмотров
Добрый день!Хотелось узнать у Вас по поводу необходимой мощности для оборудования. 15 метров кино-бар и 1,2 или 3 поста. Усредненные мощности для этих вариантов
Владимир
Из города Березовский
14 04 2009
905 просмотров
Здравствуйте, есть ли у вас к конвеерной посудомойке Dihr AX160 - ТЭН танкера 12000 Вт, на круглой площадке. Его цена?
емельяненко людмила алексеевна
Из города самара
21 08 2010
1121 просмотр
добрый день!приобрели у вас конвейерную печь для пиццы 214HX .В данное время появились другие конвейерные печи,да и обьемы увеличились!Посоветуите ,какую печь подобную приобрести более производительную!!!!не так дорого!Заранее спасибо!!!!!
Вадим
Из города Балаково
11 09 2019
320 просмотров
С отключенной платой управления и индикации силовая плата находится в рабочем режиме,горит зелёный светодиод,
Татьяна
Из города Москва
23 08 2022
161 просмотр

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img