Каталог товаров
119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Нурмет из города Владивосток
Вопрос задан 04 05 2007 878 просмотров

Оборудование .

Скажите, какую модель печи нужно для выпекания 1000 кунжутных булочек за одну смену? Помещение, где она будет стоять - бывшая заводская столовая, там все коммуникации, вода, электричество нормальное, рассчитанное на готовку пищи более чем 2000 человек.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Нурмет, для выпечки 1000 кунжутных булочек в смену (8 рабочих часов) Вам нужна печь конвекционная вместимостью 6 противней 600х400 мм и расстоечный шкаф.

Или печь конвекционная ротационная с расстоечным шкафом для хлеба и мучных кондитерских изделий. Вместимость - 8 противней размером 400х600мм. (противни в комплект не входят) марки Rotor Wind 1E фирмы Zanolli, Италия.

На противень можно выложить 12 булочек по 50 г, диам. до 100 мм

Информацию по конвекционным и ротационным печам и их стоимости Вы можете посмотреть на нашем сайте здесь и здесь.

HM
Похожие вопросы
Рафаил
Из города Ростов-на-Дону
31 01 2018
445 просмотров
Добрый день, можно ли у вас приобрести уплатнительное кольцо для стакана на блендер HBB-908-ce. Сколько будет стоить и срок поставки?
Габитов Айнур Фаилович
Из города уфа
13 03 2014
903 просмотра
Технологическое оборудование Код (72771) - Печь микроволновая, 25.5л., электр. управление, СВЧ 1000Вт,н.ст. ABS
доброе утро. не греет микроволновая печь. продукция внутри остается холодной. в чем может быть причина? и как можно устранить?
ООО"Спецторгсервис"
Из города Березовский
17 03 2009
683 просмотра
При закрытии двери рабочей камеры, автомат нагрева тэнов и двигателя вентилятора рабочей камеры не всегда срабатывает, хотя слышно как датчик двери щелкнул, а подача питания на катушку контактора нет, а иногда есть. Броблема в плате или в датчике двери? Если в плате то подскажите пожалуйста что сделать.
Николай Ильич
Из города Назарово
15 01 2015
954 просмотра
Добрый день!Хотим приобрести гриль для хот догов карусельный. Если сосиски готовые то при какой температуре их нужно держать в аппарате?И каким образом это осуществлятся?!Спасибо.
Александра
Из города Ноябрьск
07 02 2024
146 просмотров
Хотелось бы уточнить цену на муфту,есть ли в наличие,и есть ли контейнер для блендера Витамикс
Денис
Из города Йошкар-Ола
11 04 2020
687 просмотров
Здравствуйте, узнал, что для кофемашины есть насадка контроля температуры молока. Посоветовали обратиться к вам. Есть ли она у вас в наличии и могу о ней информацию получить?
Lenar
Из города KAZAN
31 10 2016
787 просмотров
Подскажите преимущества и недостатки пароковектоматов с использованием электричества и газа. Порекомендуйте модельный ряд.
Игошева Елена Владимировна
Из города Челябинск
17 02 2012
717 просмотров
Здравствуйте. Наша компания приняла решение купить печь Zanolli WIND 1Е. Просим Вас выслать инструкцию по эксплуатации, для того чтобы удостовериться в правильности принятия решения для покупки печи.
Максим
Из города Дзержинск
20 09 2017
500 просмотров
Нужна Чаша для рисоварки indokor 5.4 литра .
Елена Л.
Из города москва
03 11 2005
1033 просмотра
машина для теиперирования шоколада: бывают ли маленькие???

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img