Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 1068 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Марина
Из города Хабаровск
13 10 2011
842 просмотра
Здравствуйте! Какие внутренние размеры камеры и обозначьте пожалуйста (длина, высота, ширина). За ранее благодарна.
Наталья
Из города Барнаул
22 03 2006
2051 просмотр
Добрый день! Планируется размещение ресторана (турецкая кухня) в помещении общей площадью 138,2 кв.м на 40 посадочных мест . Прошу Вас предложить необходимое оборудование для кухни (размещение в помещениях площадью 15,3 кв.м. и 8,4 кв.м.) и бара (размещение барной стойки в большом зале) с учетом его оптимального размещения и соблюдения санитарных норм. Также интересует посуда для кухни и бара , столовые приборы и прочие аксессуары. Заранее благодарна за помощь, Наталья .
Рудакова Марина Николаевна
Из города Оренбургская обл.г.Сорочинск
08 06 2012
1219 просмотров
Добрый день. Подскажите пожалуйста можно ли у Вас приобрести следующее оборудование и по какой цене : - тестомес с фиксированной дежой, например, IF17производителя Pizza Group , Италия. Или модель большей производительности. - слайсер с диаметром ножа 220мм, модель Family 220 компании Celme, Италия или слайсеры с другими диаметрами. - печь для пиццы дровяная, конвейерная, или стандартная. Например, небольшая стандартная модель Entry 4 компании Pizza Group, Италия. - холодильный стол для пиццы, например модель РТ920 компании Tefcold, Дания. - пресс для пиццы . - аксессуары для пиццы разных видов.
Заказчик
Из города Ванино
25 05 2009
Прикреплен специалист
Какие фильтры в комплектации вытяжки? Сроки замены? Какая производительность вытяжки?
Светлана
Из города Москва
26 11 2007
886 просмотров
Здравствуйте, Два года назад я приобрела блендер данной модели.Сейчас у него вышла из строя резиновая запчасть, которая находится на электрической базе и входит в зацепление со стаканом.К сожалению не знаю как она называеться, в инструкции не написано.Подскажите как она называется, возможна ли ее замена, где ее можно купить и где произвести замену?
Светлана
Из города Улан-Удэ
18 08 2008
941 просмотр
Есть ли у Вас в продаже линия шоковой заморозки? Цена? Спасибо.
Игорь
Из города Иваново
13 10 2009
614 просмотров
Хотел бы узнать перечень предлагаемого оборудования для производства мини-пиццы с возможностью приобретения всей линии и её монтажа в ограниченных условиях для производства (торговый центр)
Юлия
Из города Минск
21 07 2022
202 просмотра
Здравствуйте! Цена на Тестоокруглитель напольный, Pizza Group AR300 актуальная?
Ольга
Из города Брянск
19 03 2009
910 просмотров
Добрый день! Обладаете ли Вы какой-либо информацией по печам подовым WIESEHEU, а именно EBO 2-68 с вытяжным устройством. Хотелось бы знать: каждая камера и вытяжка подключаются отдельно к электросети или существует общее устройство. Спасибо.
Анна
Из города Уфа
24 03 2009
1290 просмотров
какие диски используются для фри, какое у них значение?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img