Robot Coupe R23

Куттер-мясорубка напольный (в комплекте нож с гладкими лезвиями) на 3 ножках, с дежой из нержавеющей стали объемом 23л с ручками, с 2 скоростями позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного) менее, чем за 1 минуту. Скорость двигателя - 1500 и 3000об/мин. Разовая загрузка макс. - 10кг для измельчения, 12кг для взбивания, 6кг теста, 4кг для размалывания. Количество порций в день - 100-400шт. Производительность за 1 операцию - 4/14кг. Съемная дежа наклоняется на 90* для удобства выгрузки готовой продукции. Корпус выполнен из нержавеющей стали. В модели предусмотрены панель управления IP65, пульсовый режим, цифровой таймер на 15мин, врезные кнопки. Усиленная куполообразная крышка имеет отверстие посередине для установки скребка, один магнит, втулку из 2-х частей. Скребок состоит из 2-х частей и имеет эргономичную ручку. Скребок-стеклоочиститель располагается с внутренней стороны прозрачной крышки из поликарбоната и позволяет визуально контролировать процесс приготовления. При неполной фиксации крышки или ножей включается автоматическая магнитная система блокировки. Нож низкой посадки из нержавеющей стали с 3мя гладкими разборными лезвиями, регулируемыми по высоте, предназначен для идеальной однородности продуктов даже при работе с небольшим количеством. Асинхронный двигатель с прямой передачей (без ремня) предназначен для интенсивного использования, оснащён тормозом. Вал двигателя - из нержавеющей стали.