кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1440 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Пахомова Светлана
Из города СПб
21 12 2010
1640 просмотров
Есть ли система дозирования или только вручную возможно регулировать количество сиропа в порцию?
Петр
Из города Москва
11 05 2022
240 просмотров
Есть ли в наличии. Можно сейчас подъехать купить?
Александр
Из города Москва
15 03 2024
130 просмотров
Здравствуйте. Мне тоже нужна электрическая схема lainox me061t
Вениамин
Из города Клин
30 12 2009
873 просмотра
Здравствуйте. Недавно на выставке видел ваше digital signage меню для общественного питания на мониторах. Вы занимаетесь данными разработками? И где я могу прочитать об этой услуге?
Александр
Из города Москва
18 08 2020
401 просмотр
Другое Код (140905) - Контейнер 7,6л l 21,5см h 23см с градуир., поликарбонат
Я самостоятельно оформил заказ через интернет со страницы этого товара, не поместив товар в корзину. Получил регистрацию на телефон. Прошёл ли заказ? Зачем пароль?
Оксана
Из города Тында
25 06 2017
696 просмотров
Хотела бы купить апаарат для мороженого чтоб легкий был меня устраивает по весу Bras и Ugolini вот хотнла бы знать какой из них лучше?
сергей
21 11 2023
147 просмотров
Елена
Из города Москва
29 05 2020
306 просмотров
Другое Код (82100) - Жироуловитель под мойку, производительность 0.5м.куб./ч, aisi304
Можно ли данный жироуловитель устанавливать под одинарную мойку?
Ивицкий Андрей Викторович
Из города Курск
09 01 2015
915 просмотров
Другое Код (85507) - Гидрофильтр, сеч. 250х250мм, 1000-1500 м.куб/ч, люк справа
Здравствуйте. Мы выбираем гидрофильтр в пиццерию для печи АЛЬФА ПИЦЦА ГРАНД ШЕФ-92. ВЫБИРАЕМ М/У ЯТАГАНОМ, СЕЗОН ЭКО И ВЫШИМ. У нас возник вопрос об установленном на вашем гидрофильтре насосе. Т.к. в Сезон Эко например насос стоит внутри корпуса и как если что его ремонтировать нам не понятно. А что за насосы у вас?С уважением Ивицкий А.В.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img